ti trovi in: November Porc

I Sapori del Maiale - November Porc

XVI^ edizione I SAPORI DEL MAIALE
November Porc 2010
 
venerdì 5  -  sabato 6  -  domenica  7 novembre
 
Programma della manifestazione:
 
VENERDI' 5 NOVEMBRE
 
Ore 21,00  Aspettando il November Porc - Guareschi tra Teatro e Musica:
ROBI NOSTRANI
con Mauro Adorni  e la Dialettale Sissese- Eugenio Martani - Corrado Medioli e l'Orchestra da Ballo Emiliana con i solisti: Stefano Mora, Roberto Lupi, Marco Tonelli, Cesare Galli
Sissa - Sala Cinema Teatro Comunale in Via Italo Ferrari n. 5
(ingresso libero)
 
 
 
SABATO 6 NOVEMBRE
 
Ore 14,30 INAUGURAZIONE a cura del Sindaco e con la partecipiazione delle Autorità
 apertura degli stands gastronomici: ANTICHI SAPORI E TRADIZIONI
 
Ore 16:00 MERENDA con "PULENTA CONSA"
 
Degustazioni di prodotti tipici sino alle ore 24:00
 
Ore 19,00 APERTURA STAND GASTRONOMICO - all'interno della tensostruttura riscaldata con servizio Takeaway "McPorc"
 
Ore 21,00 inizio della Festa giovane con  BIRRA - MAIALE - MUSICA
in diretta con Radio Malvisi Network
Ore 23,00 concerto! All'interno della tensostruttura Takeaway "McPorc"
 
Vasta esposizione di stand gastronomici con prodotti tipici locali e nazionali
 
 
Degustazioni in STAND GASTRONOMICI, riscaldati, SPETTACOLI e MUSICA sino alle ore 24:00
 
DAVANTI ALLA ROCCA IL QUARTETTO "AMERICAN CAFE'" CON MUSICA ANNI '70 - '80 ALLIETERA' LA SERATA
 
 
 
DOMENICA 7 NOVEMBRE
 
Ore 9,00 Antichi Sapori e Tradizioni
                riapertura.......
 
Nel Parco della Montagnola
Ore 9,00 apertura dello Stand Gastronomico con degustazioni di: PASTA DEL NORCINO, PASTA DI SALAME ALLA PIASTRA, GUANCIALINI ALLA SERGIO, PARMIGIANO REGGIANO, PANE, TORTA FRITTA, VINO
 
Inizio cottura del MARIOLONE più grosso del Mondo...!!!
 
DIMOSTRAZIONE, a cura di maestri norcini della scuola Agriform Srl, sulle tecniche di lavorazione delle carni di suino e confezionamento dei prodotti insaccati tipici locali: Spalla Cruda di Palasone-Sissa, Culatello di Zibello, fiocco di culatello, salame, cotechino, ciccioli.....
 
Ore 9,45 LAVORAZIONE DEL LATTE in caldaia per la trasformazione in Parmigiano-Reggiano a cura dei maestri casari delle locali latterie;
 
Ore 14,30 seconda dimostrazione pratica sulle tecniche di lavorazione delle carni di maiale, a cura del Centro Formazione Professionale Agriform Srl, con produzione degli insaccati tipici, ecc.
 
Ore 15,30 degustazione del MARIOLONE più grosso del MONDO!!!!!!
 
I visitatori oltre a deliziare il palato con squisite leccornie potranno acquistare generi alimentari di alta qualità, ammirare deliziosi oggetti dell'hobbistica e trovare tante altre curiosità, tra le quali la dimostrazione della lavorazione e produzione in diretta della birra artigianale.
 
Animazione e spettacoli vari per tutta la giornata con la Minestròn Band  

Dal centro del paese saranno possibili escursioni,  in carrozza, per la campagna della Bassa e il grande fiume Po, proposte dall’Associazione ippica La Coronella.

 “Tiro al salame”- all’ingresso della Montagnola - tutti potranno dilettarsi in questo simpatico gioco-ufficiale della manifestazione il cui incasso sarà devoluto in beneficienza 


 
Proprietà dell'articolo
creato: giovedì 7 maggio 2009
modificato: lunedì 15 marzo 2010